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I Bazar di Istanbul

Istanbul. Si fa presto a dire Bazar ma, nonostante il pensiero corra immediatamente al labirinto del grande mercato ricco di stoffe, vetri, ceramiche, aromi, colori, profumi e caos, va detto che in riva al Bosforo ogni angolo ospita mercanzie, curiosità e oggetti che ovunque al mondo non dico introvabili ma sicuramente di difficile reperibilità. Settori cittadini dedicati alla frutta, al pesce, a cibi di ogni genere, alla ristorazione e poi elettronica, meccanica, oreficeria, nautica, subacquea, telefonia, ferramenta, autoricambi, pneumatici, elettricità, libri, strumenti musicali, antiquariato, vestiti, scarpe, informatica, e così via in una infinita lista dove, a pensarci bene, non sono gli oggetti sfarla da padroni. Le persone, l’umanità, emerge comunque ed ovunque.

Parmigiano Reggiano

Sua maestà il Parmigiano Reggiano non ha bisogno di parole per decantare la propria bontà e prelibatezza. Indispensabile in cucina, sulla tavola è, insieme alla pizza e alla pasta uno dei simboli del Made in Italy gastronomico.