La musica non è tutto a New Orleans, certo, ma senza la musica è impossibile immaginarsi questa splendida citta della Louisiana. La musica entra ovunque con tutta l’allegria e la vivacità possibile. Canal Street è la grande “vasca” in cui immergersi per assaporare la cucina cajun, per farsi travolgere dal Mardi Gras per ammirare splendide ragazze attirate, come le gazze dall’oro, dalle perle delle collane mostrate dai balconcini. Il quartiere francese con le sue atmosfere, i battelli a pale rotanti del Mississipi. Un ricordo che neppure l’uragano Katrina ha potuto rimuovere.